|
|
Macaroni Gerecht Van Mw. Maigret.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 prei fijngesneden, 2 uien gesnipperd, 1 teentje knoflook kleingesneden, 1 pakje kruidenkaas met knoflook, 2 el creme fraiche, zakje macaronisaus van knorr, tomatenketchup, olijfolie, ?n Spaanse peper in grove stukken zonder pitjes, peper en enkele gedroogde tomaten in kleine stukjes. Als vlees kun je er geruld gehakt, blokjes ham of smack doorheen doen. Het hoeft niet, zo is het ook lekker.
Voorbereiding:
Doe het zakje met de voorgeschreven hoeveelheid water in ?n kom en laat het een half uur weken.
Bereidingswijze:
Fruit de uien in olijfolie. Als ze goudbruin zijn doe je de knoflook erbij. Na 1 minuut doe je de prei en de Spaanse peper erbij. Laat dit enkele minuten roerbakken. Voeg daarna de macaronisaus, kruidenkaas, gedroogde tomaat, breng op smaak met ketchup, creme fraiche en peper uit de molen.
Serveer met pasta naar eigen keuze. Doe er evt. ?n salade bij.
|
|
|